Allégation

Une allégation est un message, figurant sur certains emballages alimentaires ou accompagnant le produit (publicité, site internet), qui fait état des propriétés sanitaires et/ou nutritionnelles des aliments ou de leurs composants.

• Allégation nutritionnelle : allégation faisant référence à la teneur d’un nutriment dans un aliment.
• Allégation de santé  allégation mettant en exergue un lien entre un nutriment ou un aliment et l’état de santé.

Les allégations font l’objet d’un cadre harmonisé à l’échelle européenne (Règlement 1924/2006). Les allégations nutritionnelles autorisées sont inscrites à l’annexe du règlement.

C’est l’EFSA (autorité européenne de sécurité des aliments) qui est chargée d’évaluer les allégations de santé avant la mise sur le marché, et c’est la Commission européenne qui établit le registre d’allégations autorisées. Il est accessible sur le site de la Commission européenne.

ec.europa.eu/nuhclaims