Fenugrec

Définition

Originaire du Moyen-Orient et d’Inde, le Fenugrec est une plante herbacée annuelle. Également appelé Sénégrain ou Trigonelle, il est caractérisé par une odeur assez forte.

Bienfaits

Riche en glucides, protides et fer, le fenugrec est utilisé dans la prise de poids et la lutte contre l’anémie.
Stimulant du métabolisme, il aide aussi à réguler le diabète et l’hypertension artérielle.

Effets indésirables

Il est déconseillé aux femmes enceintes de consommer du fenugrec en raison des propriétés stimulantes des contractions utérines.
Attention, méfiez-vous du fenugrec si vous êtes déjà allergiques à l’arachide.

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