Lycopène

Définition

Le lycopène appartient à la famille des cartoténoïdes. C’est un pigment liposoluble rouge que l’on trouve surtout dans la tomate et la pastèque et dans d’autres fruits rouges.

Sources

Les fruits qui contiennent le plus de lycopène : la tomate cuite, la pastèque, le pamplemousse rose, la goyave et la papaye.

Bienfaits

Le lycopène est un puissant antioxydant qui permet l’élimination intra-cellulaire des atomes d’oxygène. On associe aussi le lycopène à un effet protecteur contre le cancer de la prostate ainsi qu’à la réduction des risques de maladie cardio-vasculaire, du diabète et de l’ostéoporose.

Effets indésirables

Il n’a pas d’effet indésirable connu à ce jour.