Oméga 3

Appartiennent à la famille des Omega 3 l’acide alpha-linolénique (AAL), l’acide docosahexaénoique (DHA) et l’acide eicosapentaénoïque (EPA). L’AFSSA dans son avis de Mars 2010 relatif à l’actualisation des ANC (Apports Nutritionnels Conseillés) distingue les Acides Gras Indispensables et les Acides Gras Non Indispensables. Les Acides Gras Oméga 3 Indispensables sont : l’acide alpha-linolénique (AAL) qui peut être converti en DHA et EPA le DHA (acide docosahe...