Définition
La levure de bière ou Saccharomyces Cerevisiae est composée de peptides, d’acides aminés, de purine, de pyrimidine et de vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B8 et B9). Elle se consomme sous forme de flocons, poudre, capsules ou comprimés.
Bienfaits
Ses bienfaits sont multiples : elle renforce les cheveux et les ongles, diminue la fatigue, évite les crampes…
Effets indésirables
Aucun effet indésirable n’est connu à ce jour.
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