Levure de bière

Définition La levure de bière ou Saccharomyces Cerevisiae est composée de peptides, d'acides aminés, de purine, de pyrimidine et de vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B8 et B9). Elle se consomme sous forme de flocons, poudre, capsules ou comprimés. Bienfaits Ses bienfaits sont multiples : elle renforce les cheveux et les ongles, diminue la fatigue, évite les crampes... Effets indésirables Aucun effet indésirable n'est connu à ce jour.