Vitamine C
Définition
La vitamine C ou acide ascorbique est une vitamine sensible à la lumière et à la chaleur. Si la plupart des animaux peuvent la synthétiser, ce n'est pas le cas de l'homme qui doit la puiser dans son alimentation. On la retrouve en grandes quantités dans les baies (Goji, fraise), les agrumes, les choux, le kiwi, les melons, les poivrons, les petits pois, l'ananas et les tomates.
Bienfaits
Les bienfaits de la vitamine C sont multiples : elle permet de prévenir le rhume et les ...
Les vitamines
Définition
Indispensables à notre organisme, les vitamines sont des substances organiques nécessaires au métabolisme d’un être vivant. Une carence en vitamine peut être la cause de certains maux bénins ou de certaines maladies. A l'inverse, un apport excessif de certaines vitamines (A et D par exemple) peut être très toxique pour l'organisme.
Il existe différentes sortes de vitamines : la vitamine A, les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, la vitamine C, la vitamine D, la ...
