Konjac
Définition
Le konjac est une plante asiatique qui pousse naturellement au Vietnam, en Chine, en Indonésie, Corée du Sud ou encore au Japon. Transformé en farine, le konnyaku, il est utilisé pour fabriquer des pseudo féculents à faible teneur en calories : shiratakis (spaghettis), tagliatelles, perles (riz), etc. Le glucomannane, fibre végétale extraite du konjac, est utilisée comme aide culinaire ou comme aide minceur.
Bienfaits
Le konjac renferme une fibre soluble, le glucoman...
Houblon
Définition
Le houblon est une liane herbacée vivace, pouvant atteindre jusqu’à 7 mètres de haut, qui pousse communément dans les haies et les lisières des bois frais et humides de toutes nos régions. On rencontre le houblon en Europe, en Asie tempérée et en Amérique du Nord.
En Europe, le houblon est utilisé pour la fabrication de la bière depuis le VIIe siècle.
Il est cultivé à cet effet dans des houblonnières de nombreux pays à climat tempéré (Alsace, Europe tempé...
Hibiscus
Définition
L'hibiscus est une plante qui fait partie de la famille des malvacées. Connu depuis l'Antiquité, il était cultivé en Afrique du Nord et en Asie pour son caractère ornemental, mais aussi pour ses fruits comestibles.
Bienfaits
Diurétique et dépurative, l'hibiscus ou plutôt la tisane d'hibiscus est riche en vitamine C et facilite la digestion.
Ces propriétés antitussives lui permettent d'être utilisée dans le traitement des bronchites et des angines.
Effets indésira...
Harpagophytum
Définition
L'Harpagophytum est une plante issu de la famille du sésame. Aussi appelée racine Windhoek, elle pousse dans les régions semi-désertiques sud-africaines.
Bienfaits
Reconnue pour ses propriétés thérapeutiques, elle atténue les maux des articulations et améliore leur mobilité. Elle favoriserait aussi la détente musculaire.
Effets indésirables
Une trop grande quantité d'harpagophytum peut causer diarrhées ou vomissements.
Hamamélis
Définition
L'hamamélis est un arbrisseau originaire d'Amérique du Nord. De petite taille (entre 3 et 5m) il est aussi appelé " Noisetier des sorcières" à cause de sa ressemblance frappante avec le noisetier.
Bienfaits
Ses propriétés sont nombreuses : astringente, l'hamamélis exerce un resserrement des tissus et est un puissant veinotonique, elle est aussi anti-inflammatoire, antioxydante, et hémostatique (elle stoppe l'écoulement de sang). La commission E, l'ESCOP et l'OMS ...
Guarana
Définition
Le Guarana ou Paullinia cupana est un arbuste de la famille des Sapindacées originaire d'Amazonie.
Sa découverte remonte au XVIIIe siècle par le médecin allemand Christian-François Paullini.
Bienfaits
Riche en caféine (le guarana contient 4 à 7 fois plus de caféine que le café lui-même) cette plante est réputée pour ses propriétés stimulantes. Elle aide à augmenter la vigilance et à diminuer la fatigue et a un effet coupe-faim.
Effets indésirables
A forte ...
Goji
Définition
Les baies de Goji sont cultivées en altitude, du Nord-Ouest de la Chine à la Mongolie.
Bienfaits
Consommées en Asie depuis des siècles, elles sont reconnues pour leurs vertus médicinales : vitamines, antioxydants et oligoéléments se côtoient dans un seul et même fruit, le fruit dit du « bonheur ».
Effets indésirables
Aucun effet indésirable n'est connu à ce jour.
Ginseng
Définition
Le Panax Ginseng est une plante originaire d’Asie du Nord-Est. Le ginseng doit être cultivé pendant plusieurs années (4 à 7 ans) pour que le rizhome acquiert toutes ses qualités.
Bienfaits
Du chinois mandarin « rénshen », « rén » désignant « l’homme » et « shen » la racine, le gingseng est un stimulant nerveux, physique et intellectuel qui accroît la résistance physique.
Effets indésirables
Aucun effet indésirable n'est connu à ce jour.
Ginkgo
Définition
Le Ginkgo Biloba ou "arbre aux quarante écus" est un arbre originaire de Chine. De taille moyenne à grande, il peut atteindre 20 à 35m.
Bienfaits
Utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise, le ginkgo est riche en flavonoïdes et en antioxydants. Ses bienfaits seraient multiples : il aurait un effet bénéfique contre le vieillissement, on lui attribue des vertus protectrices contre la maladie d'Alzheimer ou la démence et il atténuerait des pertes de mémoire et des ...
Gingembre
Définition
Le gingembre est une plante vivace, tropicale, originaire d'Asie. Riche en amidon, il contient aussi des protéines et de l'huile essentielle.
Bienfaits
Consommé quotidiennement en Asie, on lui reconnaît différentes vertus : il soulage la nausée, protège les muqueuses gastriques, fait baisser le taux de cholestérol et atténue la douleur des rhumatismes inflammatoires. Ses vertus aphrodisiaques n'ont pour l'instant pas été prouvées scientifiquement.
Effets Indésira...
